Faist, Fritz
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Die neue Mikrowellenküche
Zaubern mit der schnellen Welle
Falken Verlag, Niedernhausen im Taunus (1987)
Standort:
Xeo Fai
Schlagworte:
Kochbuch, Mikrowellenherd
Details hier
Inhalt: Einer informativen Einführung in die schnelle Welle folgen lecker raffinierte Rezepte von Vorspeisen, Suppen über Fleisch-, Fisch-, Gemüsegerichte, Aufläufe bis Nachspeisen (meist für reine Mikrowellengeräte, Watt-Stärke nicht angegeben), Kuchen und Gebäck (Kombi-Geräte). Brauchbare Arbeitsanweisungen, einzelne Arbeitsschritte durchnumeriert, z.T. Schritt-für-Schritt-Fotos, jedes Gericht farbig abgebildet; keine Angaben zu Zubereitungszeit, Kalorien/Joule. Im Anhang Auftau- und Gartabelle. Ein sehr ansprechend gestaltetes Kochbuch, gute Farbfotos, mit auch ausgefalleneren Rezepten. Für Hobbyköche, die schon Vorkenntnisse im Umgang mit der Mikrowelle mitbringen. Nach U. Calis, grundlegender, und neben dem "Mikrowellen-Kochbuch" oder C. Norman (BA 2/87; 10/87; 12/87). (2) Systematik: Xeo Umfang: 208 S. Standort: Xeo Fai
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Xeo
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Sachbuch
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Ja, ist verfügbar.
In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
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Imhoff, Sabine von; Teubner, Odette
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Köstlich und schnell mit Mikrowelle
Fisch
Das GU-Bildkochbuch für alle Mikrowellen- und Mikrowellen-Kombinationsgeräte Erprobte Rezepte für Suppen, Gegrilltes, Überbackenes und Fisch im Ganzen
Gräfe und Unzer, München (1990)
Standort:
Xeo Imh
Schlagworte:
Fische, Kochbuch, Mikrowelle
Details hier
Inhalt: In gleicher Aufmachung wie "Gemüse" von C. Schinharl (in dieser Nr.) präsentiert sich das Rezeptbuch für Fischgerichte - Vorspeisen, Suppen, Terrinen und Hauptgerichte, die sich in der Mikrowelle (teils Solo-, teils Kombigerät) optimal zubereiten lassen. Dank der kurzen Garzeiten werden wertvolle Inhaltsstoffe geschont und der typische Eigengeschmack bleibt besser erhalten. Es sind Rezepte für alle Tage und vor allem auch für besondere Anlässe. Gute, übersichtliche Arbeitsanweisungen, mit genauen Angaben zu Herdeinstellung, zu Vor-, Zubereitungs-, Garzeit, Kalorien/Joule, eventuell Angaben zu Schwierigkeitsgrad, Preisklasse etc. Mit informativem allgemeinem Teil - Geräte, Geschirr, Zubereitungstips, Tabellen, Stichwortregister. Sehr ansprechendes Bildkochbuch, jedes Gericht mit verlockendem Farbfoto. (2) Systematik: Xeo Umfang: 78 S. Standort: Xeo Imh
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Xeo
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Sachbuch
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Ja, ist verfügbar.
In Merkzettel aufnehmen nicht möglich, Hinweis dazu hier...
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